かぶと生ハムとレモンのサラダ

かぶと生ハムとレモンのサラダ

パーティーやおもてなしにも◎。見た目もおしゃれなサラダです。
調理時間 5分

材料(2人分)

かぶ
2個
かぶの葉
適量
生ハム
8枚
レモン
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
A
大さじ1/2
少々
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1かぶは皮付きのままスライサーで薄切りにし、冷水に5分程浸けて水気を切る。
2かぶの葉は食べやすい大きさに切る。
3生ハムはひと口大にちぎる。
4レモンは薄くスライスする。
5ボウルにかぶ、かぶの葉、生ハム、レモンを入れ、オリーブオイルを加えてからめる。
6Aをふり、全体を混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

かぶは冷水に浸けてパリッとさせます。生ハムの塩気と爽やかなレモンが合いますよ。

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