ブロッコリーとかぶのホットサラダ

ブロッコリーとかぶのホットサラダ

濃厚なシーザードレッシングと温泉卵を絡めていただきます☆
調理時間 5分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
かぶ
1個
温泉卵
2個
粗挽き黒こしょう
少々
A
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
小さじ2
レモン (果汁)
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1
少々
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

1ブロッコリーは小房に分ける。かぶはひと口大に切る。
2鍋に湯を沸かして1と塩適量(分量外)を入れ、1分程茹でてザルに上げる。
3Aの材料を混ぜ合わせる。
4器にブロッコリーとかぶを半量ずつ盛り付けて温泉卵をのせ、3をかける。
5粗挽き黒こしょうをかける。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーとかぶはお好みの固さに茹でてください。

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