さっぱりヘルシー! アスパラガスとトマトのマリネ

冷蔵庫にある調味料で簡単にマリネ液を再現できます!
調理時間 15分

材料(2人分)

アスパラ
5本
ミニトマト
10個
にんにく
1片
A
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
大さじ1
小さじ1/2
B
オリーブオイル
大さじ1と1/2
C
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1アスパラガスは下1/3の皮をピーラーで剥き、5cm程度の長さに切る。
2プチトマトは半分に切る。
3ニンニクは木べらなどを使ってつぶす。
4ボウルにAをよく混ぜ合わせ、オリーブオイルBを垂らしながら混ぜる。
5フライパンに3とオリーブオイルCを温め、ニンニクは香りが立ったら取り出す。
6中火で1と2を炒める。
76に火が通ったら熱いうちに4に混ぜ合わせて、20分ほどおく。

ワンポイントアドバイス

お好きな野菜を加えてアレンジ可能です!

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