朝ごはんにも最適！ たっぷり野菜のアスパラ卵炒め
ベーコンも加えて食べ応え十分♪
調理時間 10分材料(2人分)
アスパラ
2本
卵
2個
トマト
1個
ベーコン
20g
バター
10g
コンソメ
小さじ1
ハーブソルト
少々
作り方
| 1 | アスパラガスは根元を切り落とし根元をピーラーで剥き、斜め切りにする。 |
| 2 | トマトは一口サイズに切る。 |
| 3 | ベーコンは5mm幅に切る。 |
| 4 | 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、1、2、3を加えて3分程度中火で加熱する。 |
| 5 | 4にコンソメとハーブソルトを加え、中火で加熱しながら全体に馴染ませる。 |
| 6 | 5に溶いた卵を加え、中火で周りが固まってくるまで加熱する。 |
| 7 | 全体をかき混ぜて器に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
多くの栄養素が含まれる野菜をふんだんに使って召し上がれ。
