新たな組み合わせが美味しい! ブロッコリーのピーナッツバター和え

ピーナッツバターの甘味がやみつき!
調理時間 20分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2房
ピーナッツ
5g
A
ピーナッツバター
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1ピーナッツは袋に入れめん棒で細かく砕く。ブロッコリーは房を分ける。
2鍋にお湯を沸かし、塩少々(分量外)、ブロッコリーを入れ中火で2分半茹でる。
32を火から下ろしたら氷水にさらし、しっかり水気を切る。
4ボウルにAを混ぜ合わせる。
5別のボウルに1のピーナッツ、3、4を加え全体に味が馴染むまで混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは程よい塩加減で茹でて彩りをキープしましょう。

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