バター醤油で香りたつ! スイートコーンのバター醤油ソテー

カラフルで香ばしい!
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
エリンギ
60g
スイートコーン
1缶
バター
10g
醤油
小さじ2
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1ズッキーニは1cm幅の半月切りに、エリンギは短冊切りにする。
2フライパンにオリーブオイルを入れて、切ったズッキーニを入れて炒める。
3コーンとエリンギを入れて、塩こしょうも入れる。
4バターとしょうゆを入れて少し炒めたら完成。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは炒めすぎると食感を損ないます。

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