レモンのさっぱり感と粉チーズでコク しいたけとパプリカのレモン風味オーブン焼き

野菜だけでも豪華にみえる!
調理時間 20分

材料(2人分)

しいたけ
4個
パプリカ(赤)
1/2個
レモン
1/2個
バター
20g
醤油
小さじ1
バジル(ドライ)
適量
A
ドライパセリ
小さじ1
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ2

作り方

1赤パプリカは縦に半分に切り、更に横に半分に切ります。
2しいたけは軸を切り取り、レモンは輪切りにします。
3Aを混ぜ合わせます。
4ボウルにバターを入れ600Wの電子レンジで20秒温め溶かします。
5しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
6耐熱皿に1と2を入れ3をのせて、上から5をかけオーブントースターで8分焼きます。
7こんがりと焼き目が付きバジルを乗せれば完成です。

ワンポイントアドバイス

残り野菜を加えてアレンジしても良いです。

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