チーズで美味しさアップ! 新じゃがいもとチーズのガレット風

ブランチにもおすすめ♪
調理時間 20分

材料(2人分)

新じゃがいも
300g
薄力粉
大さじ1
塩こしょう
適量
ピザ用チーズ
60g
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
適量
刻みパセリ
適量

作り方

1新じゃがいもは皮付きのまま薄切りにしてさらに細切りにする。水にはさらさない。
21をボウルに入れ、薄力粉、塩こしょうを加えて和える。
3フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で温め、2の半分を加えて広げる。
43の上にピザ用チーズを散らす。
54の上に1の残りを広げ、フライ返しなどで上からしっかり押し固める。
65〜6分焼きフライパンを揺すってみて、全体が塊としてまとまってきたら裏返す。
7オリーブオイル大さじ1を注ぎ、逆の面もしっかり5〜6分焼いたら完成。
8食べやすくカットして刻みパセリを盛り付け、お好みでケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

新じゃがいもはなるべく細く切るとまとまりやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...