チーズで美味しさアップ! 新じゃがいもとチーズのガレット風

ブランチにもおすすめ♪
調理時間 20分

材料(2人分)

新じゃがいも
300g
薄力粉
大さじ1
塩こしょう
適量
ピザ用チーズ
60g
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
適量
刻みパセリ
適量

作り方

1新じゃがいもは皮付きのまま薄切りにしてさらに細切りにする。水にはさらさない。
21をボウルに入れ、薄力粉、塩こしょうを加えて和える。
3フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で温め、2の半分を加えて広げる。
43の上にピザ用チーズを散らす。
54の上に1の残りを広げ、フライ返しなどで上からしっかり押し固める。
65〜6分焼きフライパンを揺すってみて、全体が塊としてまとまってきたら裏返す。
7オリーブオイル大さじ1を注ぎ、逆の面もしっかり5〜6分焼いたら完成。
8食べやすくカットして刻みパセリを盛り付け、お好みでケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

新じゃがいもはなるべく細く切るとまとまりやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...