チーズで美味しさアップ! 新じゃがいもとチーズのガレット風

ブランチにもおすすめ♪
調理時間 20分

材料(2人分)

新じゃがいも
300g
薄力粉
大さじ1
塩こしょう
適量
ピザ用チーズ
60g
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
適量
刻みパセリ
適量

作り方

1新じゃがいもは皮付きのまま薄切りにしてさらに細切りにする。水にはさらさない。
21をボウルに入れ、薄力粉、塩こしょうを加えて和える。
3フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で温め、2の半分を加えて広げる。
43の上にピザ用チーズを散らす。
54の上に1の残りを広げ、フライ返しなどで上からしっかり押し固める。
65〜6分焼きフライパンを揺すってみて、全体が塊としてまとまってきたら裏返す。
7オリーブオイル大さじ1を注ぎ、逆の面もしっかり5〜6分焼いたら完成。
8食べやすくカットして刻みパセリを盛り付け、お好みでケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

新じゃがいもはなるべく細く切るとまとまりやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ