チーズで美味しさアップ! 新じゃがいもとチーズのガレット風

ブランチにもおすすめ♪
調理時間 20分

材料(2人分)

新じゃがいも
300g
薄力粉
大さじ1
塩こしょう
適量
ピザ用チーズ
60g
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
適量
刻みパセリ
適量

作り方

1新じゃがいもは皮付きのまま薄切りにしてさらに細切りにする。水にはさらさない。
21をボウルに入れ、薄力粉、塩こしょうを加えて和える。
3フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で温め、2の半分を加えて広げる。
43の上にピザ用チーズを散らす。
54の上に1の残りを広げ、フライ返しなどで上からしっかり押し固める。
65〜6分焼きフライパンを揺すってみて、全体が塊としてまとまってきたら裏返す。
7オリーブオイル大さじ1を注ぎ、逆の面もしっかり5〜6分焼いたら完成。
8食べやすくカットして刻みパセリを盛り付け、お好みでケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

新じゃがいもはなるべく細く切るとまとまりやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...