アツアツでおいしい! とろける和風ポテトパフ

子供さんが喜ぶチーズポテトパフ♡
調理時間 25分

材料(2人分)

新じゃがいも
230
プロセスチーズ
4個
1個
薄力粉
50g
揚げ油
適量
パセリ
適量
A
塩こしょう
少々
バター
30g
100ml
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1新じゃがいもは、4等分に切ります。
2ボウルに1を入れラップをしレンジ600Wで6分程加熱して柔らかくします。
32を潰し、マッシュポテトにします。
4鍋に、Aを入れて煮立たせます。
54に薄力粉を加えて、粉っぽくなくなるまで中火で混ぜます。
65に溶き卵をいれてよく混ぜ合わせ、3を入れて混ぜます。
76を4等分にして丸めていきます。
8丸めた中にチーズを詰めていきます。
9鍋に揚げ油を温め、8をキツネ色になるまで揚げます。
10油を切った9を器に盛り付け、パセリを飾ったら完成です。

ワンポイントアドバイス

粉っぽくなるまで薄力粉を入れて、混ぜてください。

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