朝ごはんにもおつまみにも! 簡単 ズッキーニと卵のトースト

トロトロの卵と柔らかいズッキーニは、カリカリのパンと相性抜群!
調理時間 20分

材料(1人分)

食パン (6枚切)
1枚
ズッキーニ
1/2本
ピザ用チーズ
40g
温泉卵
1個
パセリ
少々
有塩バター
8g
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量

作り方

1ズッキーニを縦長に切り、食パンに合う長さに切る。
2食パンにバターを塗り、1を敷き詰め、中央に温泉卵をのせる。
32全体に塩こしょうをふり、ピザ用チーズをのせ、上からオリーブオイルをかける。
4オーブントースターで8分、全体に焼き目がつくまで焼く。
54をお皿に盛りつけてパセリをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

パプリカ等の赤色野菜を添えると、彩りアップ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...