一度食べたら止まらない逸品 簡単 ズッキーニとナスのチーズ焼き

手軽に作れて、おかずにもお酒のつまみにもピッタリです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1/2本
なす
1/2本
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1 1/2
粉チーズ
大さじ1 1/2
適量
胡椒
適量

作り方

1ズッキーニを1センチ程の輪切りにする。なすも同じように切る。
2フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとなすを入れる。
3軽く両面を焼き、塩こしょうをする。
4粉チーズをかけ、裏返して軽く焼き色が付くまで焼いたら、パセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

火が通り過ぎるとズッキーニの食感が損なわれるので、火加減には注意してください。

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