火を使わないから簡単! カッテージチーズのハーブ風味ポテサラ

チーズとポテトの相性バツグン!
調理時間 20分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
じゃがいも
2個
黒胡椒
適量
水(さらす用)
適量
A
ハーブソルト
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
カッテージチーズ
50g

作り方

1じゃがいもは1cmの角切りにしたら、水に10分程度さらす。
2水気をきったら耐熱容器に入れ、ラップをする。
3600Wのレンジで4分柔らかくなるまで加熱をし、粗熱を取る。
4玉ねぎは粗みじん切りにし、10分ほど水にさらす。
5玉ねぎの水気はペーパータオルなどでよくきる。
6ボウルに3、5、Aを加え味が全体に馴染むようによく混ぜ合わせる。
7器に盛り、上からブラックペッパーを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで塩加減を調整してください。

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