ミニ容器で作ると可愛い ほのかにミルキーテイストマッシュポテト

小さめの容器に入れて作ることで可愛い仕上がりに!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
ベーコン (ハーフ4枚)
40g
バター
60g
小さじ2
胡椒
少々
生クリーム
50g
チーズ
50g
パセリ
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

1ベーコンを1cm幅に切る。
2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコンをカリカリになるまで焼く。
3ジャガイモを半分に切る。
4沸騰しているお湯で約20分、竹串がスッと通る柔らかさになるまで茹でる。
52が茹で上がったら、ボウルに入れ、フォークなどで潰していく。
65にベーコン、バター、塩、こしょうを入れて混ぜる。
7最後に生クリームを入れて全体を馴染ませるように混ぜる。
87を耐熱皿に入れ、チーズをのせる。
9オーブントースターで約10分、チーズが溶けるまで焼き、パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

牛乳を少量生クリームに置き換えると、よりミルキーな口当たりに。

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