1 | レタスは半分に切る。 |
2 | じゃがいもは芽を取り、皮を剥いたら5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れる。 |
3 | ラップをしたら600Wの電子レンジで4分加熱し、フォークで潰し粗熱を取る。 |
4 | 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れたら酢を入れ馴染ませます。 |
5 | ソーセージは1.5cm幅の輪切りに、断面の片面に格子状に切れ目を入れる。 |
6 | 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れる。 |
7 | 5を入れたら切れ目が軽く開くまで炒め、お皿に取り出し粗熱を取る。 |
8 | 3に4とAを入れよく混ぜたら、ラップに一口大程度を乗せます。 |
9 | 7の切れ目側を上にし中心に乗せて丸めます。 |
10 | ソーセージの周りに沿うように、コーンを一粒づつ乗せます。 |
11 | お皿に乗せた1の上に盛って完成。 |
レタスは冷水で冷やしておきましょう。