チーズでコクが出る! コンソメチーズのフライドポテト

みんな集まれ!大好きフライドポテト!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
片栗粉
大さじ3
薄力粉
20g
揚げ油
適量
チリパウダー
小さじ1
A
コンソメ(顆粒)
大さじ1/2
パルメザンチーズ
大さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

1じゃがいもは皮と芽を取り棒状に切る。軽く洗いしっかりと水気を拭き取る。
2ポリ袋に1、片栗粉、薄力粉を入れよくまぶす。
3フライパンに2cmほど油を注ぎ190℃に熱し、2をこんがりと揚げ焼きする。
4ボウルにコンソメチーズの材料を入れ、ポテトを加えてさっくりと絡める。
5お皿に盛り付けてチリパウダーをかければ完成。

ワンポイントアドバイス

コンソメとパルメザンチーズの塩分を考えて塩コショウして下さい。

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