さくさく!クセになる! 青のりコンソメチーズじゃばらポテト

北欧発祥で、身も心もほくほく温まるポテトです
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
5個
薄力粉
30g
揚げ油
適量
A
粉チーズ
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1
青のり
小さじ1

作り方

1切りやすくする為に、じゃがいもの表面を平らにする。
2じゃがいもの上下を菜箸で挟み、固定します。
32〜3mm幅で垂直に切り込みを入れる。菜箸より下は切らないようにしてください。
43を裏返し、斜め45度の角度で同様に2〜3mm幅の切り込みを入れる。
5袋に4、薄力粉を入れ、袋を振って全体にまぶします。
6180℃に熱した揚げ油に5を入れる。揚げ色がつきカリッとしたら油を切る。
7ボウルに6、Aを入れて全体にまぶしたら完成。

ワンポイントアドバイス

ポテトは、きつね色になるまで挙げてください。

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