燻製の香りが美味しい! スモークサーモン入りポテトサラダ

彩りばっちり!お酒のおつまみにも最高な一品♪
Recipe time調理時間 15 分

材料(1人分)

サーモン(スモークサーモン)30g
じゃがいも (150g)1個
玉ねぎ50g
きゅうり1/2本
ミニトマト4個
レモン(果汁)大さじ1/2
ハーブソルト適量
A
粉チーズ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
黒胡椒適量

作り方

1.じゃがいもは芽を取り、皮を剥いたら5mm幅の輪切りにして耐熱ボウルに入れる。
2.ラップをして600Wの電子レンジで4分間加熱し、フォークで潰し粗熱を取っておく。
3.スモークサーモンはみじん切りにする。
4.ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
5.玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりはヘタを切り輪切りにしたらボウルに入れ、レモン汁を入れる。
6.2に3、5とAを入れよく混ぜたらお皿に盛る。
7.4をのせてハーブソルトをかけたら完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

玉ねぎを水にさらすと辛みを軽減することができます。



生野菜の上にトマトをのせて、ドレッシングと粉チーズをかけるだけでも十分美味しいサラダ。ですが、せっかくですから簡単なサラ...
moguna編集部
ホクホクと美味しいじゃがいもは、和洋中さまざまな料理に活用できる万能食材。おつまみに活用すれば、食べ応えもあって、食事の...
moguna編集部
ワイン好きの方にぜひお届けしたい今回の企画。ワインに合うのはもちろんのこと、ご飯のおかずにもなって、家族で楽しめる「おつ...
moguna編集部
スーパーで手に入る鮭は、食卓に並ぶ機会が多い魚の一つではないでしょうか。 この記事では、和食に使われることが多い鮭を、洋...
moguna編集部
スモークサーモンは、クリーミーなものからさっぱりしたサラダまで、様々なレシピに応用可能です。魚なので、スパークリングワイ...
moguna編集部