コクがあってクリーミー クリームチーズでなめらかポテト

口あたりなめらか野菜や肉にピッタリ合う!
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
5個
パセリ
少々
A
クリームチーズ
80g
牛乳
100ml
コンソメ
大さじ1
バター
10g
塩こしょう
少々

作り方

1じゃがいもをピーラーで皮を剥き、一口大に切る。
2鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがひたひたになるくらいに水を入れる。
3蓋をして弱火で10分ほど、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
4柔らかくなったら、お湯を捨てる。火を強めて水分を飛ばす。
5水分が少なくなってきたら、ボウルに移しフォークでじゃがいもを潰していく。
6じゃがいもをある程度潰したら、Aを入れ、混ぜていく。
7じゃがいもがなめらかになったらパセリをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

クリームチーズを多めに入れるとコクが出ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...