レンジで簡単!混ぜて丸めるだけ 茶巾包みのサーモンポテト

コロコロと一口サイズで食べやすい!
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
パセリ (乾燥)
少々
A
サーモン(フレーク)
大さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
レモン(果汁)
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮のまま水で濡らしたキッチンペーパーで包んだ後ラップで包む。
2500Wの電子レンジで8分加熱する。
3じゃがいもの粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れて潰す。
4Aを加えて混ぜ、8等分します。
5ラップで包んで丸く形を整え、茶巾絞りにしたらパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは皮付きで加熱した方が水分が飛ばず柔らかくなりやすいです。

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