ワインとの相性抜群! こってり ポテトのクリーミー和え

ブルーチーズ好きにはたまらない一品となってします。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも (150g)
2個
ブルーチーズ
30g
黒胡椒
少々
粉チーズ
適量
有塩バター
15g
生クリーム
大さじ2
少々

作り方

1じゃがいもは皮を剥き、2cm角に切る。
21を耐熱容器に入れラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3鍋にブルーチーズ、バター、生クリーム、塩を入れ、弱火にかけ、混ぜながら加熱する。
4溶けてきたら2を加え、全体をよく絡ませる。
5お皿に盛りつけて、粉チーズ、黒こしょうをふりかければ完成。

ワンポイントアドバイス

黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。

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