簡単 ゴロゴロ野菜の香味焼き

オシャレな香りが食卓を彩ります。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
にんじん
1本
にんにく
1片
A
ローズマリー (生)
1本
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1/2
黒胡椒
適量

作り方

1じゃがいもは皮を付けたまま芽を取り、一口大に切って5分程水にさらす。
2にんじんは皮を剥き、一口大に切る。
3ニンニクは皮付きのまま包丁の腹で潰す。
41の水を切り、耐熱ボウルに1、2を入れラップをかけ600Wのレンジで2分加熱。
54に3と調味料Aを入れ混ぜ合わせ、10分程漬け込む。
6耐熱皿に並べ、トースターで15分程焼く。
7表面がカリッと焼けたら器に盛って完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンを加えても美味しく召し上がれます。

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