文句なし!メインでもサイドでもいい! とろり ミートポテトの簡単グラタン

トマト缶でミートソース作りを手軽に!
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
300g
トマト(水煮)
200g
牛豚合挽き肉
100g
ナツメグ
少々
ピザ用チーズ
70g
パセリ
適量
牛乳
50ml
バター
15g
塩こしょう
少々

作り方

1ジャガイモは乱切りにして600Wのレンジで5分加熱する。
2フライパンに牛豚合挽肉、塩こしょう、ナツメグを入れて炒める。
3色が変わったらトマト缶を入れて水分が半分になるまで煮詰める。 
43をフォークで潰してバター、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
5グラタン皿に2、4、ピザ用チーズを乗せてトースターで8分焼く。
6チーズがこんがりになったら完成。お好みでパセリをふりかける。

ワンポイントアドバイス

ジャガイモは粗く潰した方が食感が残り美味しいです。

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