野菜たっぷりでヘルシー! ゴロゴロ じゃがいもの簡単ポトフ

優しい味わいなので、朝食にもGOODです!
調理時間 25分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
ソーセージ
2本
コンソメ(顆粒)
小さじ2
少々
600ml
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1玉ねぎはくし切りにする。にんじんは乱切りにする。
2じゃがいもは4等分に切る。ウインナーは斜めに2等分に切る。
3鍋に水を入れて中火にかける。沸騰したら1、2、コンソメ顆粒を入れ中火で15分程煮る。
4野菜が柔らかくなったら、塩を加え、火から下ろす。
5器に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけて完成。

ワンポイントアドバイス

野菜のサイズによって加熱時間は変わりますので、ご注意ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...