粒マスタードで簡単アレンジ! 楽々 キャベツポテトのホットサラダ

冷蔵庫の余った野菜で簡単に出来る、主婦に嬉しい一品です!
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
350g
じゃがいも
2個
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
A
粒マスタード
大さじ2
醤油
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

1キャベツは5mm幅に、じゃがいもは千切りにする。
2フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも、キャベツをいれ中火で炒める。
3じゃがいもがしんなりしたら、Aをいれ炒め合わせ、パセリを振って完成。

ワンポイントアドバイス

キャベツは、炒め時間を短くするとシャキシャキ感が増します!

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