余りかぼちゃの消費にも! がっつり! 香ばしかぼちゃソテー

カリカリ食感のかぼちゃに、ガーリックの香りがしっかり絡みます。
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
ベーコン
1枚
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
1本
塩こしょう
少々

作り方

1かぼちゃとベーコンをそれぞれ5mm幅にスライスする。
2にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにする。
3フライパンを熱し、オリーブオイルを入れにんにくとかぼちゃを並べる。
4蓋をして弱火にして中に火を通す。
5鷹の爪とベーコンを入れて更に火を入れる。
6塩こしょうで調味して、完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンを一緒に炒めることで風味がアップ。

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