生クリームでこってり濃厚! 簡単! レモン風味のクリームパスタ

マッシュルームがふわっと香るクリーミーなパスタです。
調理時間 30分

材料(1人分)

パスタ
100g
ホワイトマッシュルーム
3個
ベーコン (ブロック)
40g
にんにく
1片
パセリ (乾燥)
少々
オリーブオイル
大さじ1
A
生クリーム
100ml
レモン(果汁)
小さじ1
粉チーズ
20g
小さじ1/4

作り方

1ホワイトマッシュルームを半分に切って薄切りにする。
2ベーコンを2mm幅の細切りにする。
3ニンニクをみじん切りにする。
4鍋にお湯(分量外)を沸かして塩(分量外)を入れ、パスタを入れる。
5パッケージの表記通りに茹でたら湯切りする。
6中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて香りが立つまで炒める。
71、2を加えて炒める。
87がしんなりしたらAを加える。
98を1分ほど加熱し、5を絡める。
10お皿に盛り、パセリを振って完成。

ワンポイントアドバイス

パスタは少し固めのアルデンテで茹でると、ソースと絡める間に加熱されちょうど良くなります。

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