香りが引き立つほっこりした味わい 簡単 マッシュルームとベーコンのスープ

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘味が溶け出したコンソメスープです。
調理時間 15分

材料(2人分)

マッシュルーム
4個
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4個
400ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
少々
パセリ(乾燥)
少々

作り方

1マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする。
2ベーコンを1cm幅に切る。
3鍋に水を入れ、中火にかける。沸騰したら玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを入れる。
4玉ねぎに火が通ったら、コンソメ顆粒、塩を加えて混ぜる。
5器に4を注ぎ、パセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

味が濃くなりすぎないように塩加減に注意しましょう。

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