具材の旨みを豚バラがギュッと閉じ込める 絶品! ベーコンとチーズの肉巻き大根

チーズとベーコン、大根を重ね合わせたボリュームのある肉巻き。
調理時間 40分

材料(2人分)

大根
1/5本
豚肉(バラ肉)
4枚
チーズ(スライス)
3枚
ベーコン
2枚
塩こしょう
適量
パン粉
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ1 1/2
中濃ソース
大さじ1 1/2
マヨネーズ
大さじ1 1/2

作り方

1大根は8mmの輪切りを10枚分に切り、スライスチーズ、ベーコンを4等分に切る。
2耐熱ボウルに大根を入れ、レンジ600Wで7分程加熱する。
3豚バラ肉に塩こしょうをする。
4ボウルにAを混ぜ合わせる。
5熱を冷まし水気を切った大根、ベーコン、スライスチーズ、4のソースの順番に重ねる。
65を繰り返したら、爪楊枝で固定し側面に豚バラを巻く。
7パン粉を振りかけて180℃のオーブンで15分程焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

最後にパセリを振り掛けると彩りが良くなります。

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