アンチョビの味わいがたまらない! 簡単 ベーコンとマッシュルームのサラダ

マッシュルームと野菜の食感がくせになります♪
調理時間 20分

材料(2人分)

マッシュルーム
4個
ベーコン
50g
アンチョビ
小さじ1/2
ベビーリーフ
50g
レモン(果汁)
大さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
少々
黒胡椒
少々

作り方

1マッシュルームは薄切りにする。ベーコンは5mm幅にカットする。
2フライパンを熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
3ボウルにマッシュルームと2、レモン汁、刻んだアンチョビを入れ、よく和える。
4Aの材料を混ぜ合わせる。
5ボウルにベビーリーフ、3、4を加え全体に味が馴染むように和える。
6お皿に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

レモン汁はその他の柑橘系の果物でも美味しくお召し上がりいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...