ボリュームたっぷり！ソーセージと野菜のスープパスタ

Name: ボリュームたっぷり！ ソーセージと野菜のスープパスタ
Cook time: 20 s
Cuisine: American
Ingredients: ショートパスタ 80g; ウインナーソーセージ 4本; ミックスビーンズ(缶) 200g; じゃがいも 1個; にんじん 1/3本; キャベツ 3枚; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; 粒マスタード 適量; 固形ブイヨン 1個; 黒胡椒(粗挽) 少々; 水 3カップ; 塩 小さじ1/2

野菜が沢山摂れる具沢山のスープパスタです。

調理時間 20 分

材料(2人分)

ショートパスタ	80g
ウインナーソーセージ	4本
ミックスビーンズ(缶)	200g
じゃがいも	1個
にんじん	1/3本
キャベツ	3枚
玉ねぎ	1/2個
にんにく	1かけ
オリーブオイル	大さじ1
粒マスタード	適量
固形ブイヨン	1個
黒胡椒(粗挽)	少々
水	3カップ
塩	小さじ1/2

作り方

1.	じゃがいもは2cm角に切る。
2.	にんじんは1.5cm角に切る。
3.	キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
4.	玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。
5.	ソーセージは幅1cmの輪切りにする。
6.	ミックスビーンズはザルに上げて缶汁をきり、サッと洗う。
7.	パスタを茹でる。
8.	鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、弱火で炒める。
9.	香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに2分炒める。
10.	しんなりとしたら、にんじん、ソーセージを加えて2分炒め合わせる。
11.	10に水、固形ブイヨン、塩を入れて煮立て、じゃがいも、キャベツを加える。
12.	7のパスタ、ミックスビーンズを加えて混ぜる。
13.	塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
14.	器に盛って粗びき黒こしょうをふり、粒マスタードを添える。
	ワンポイントアドバイス野菜がたくさん食べれるパスタです。いろんな野菜を入れてみてください。