1 | じゃがいもは2cm角に切る。 |
2 | にんじんは1.5cm角に切る。 |
3 | キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。 |
4 | 玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。 |
5 | ソーセージは幅1cmの輪切りにする。 |
6 | ミックスビーンズはザルに上げて缶汁をきり、サッと洗う。 |
7 | パスタを茹でる。 |
8 | 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、弱火で炒める。 |
9 | 香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに2分炒める。 |
10 | しんなりとしたら、にんじん、ソーセージを加えて2分炒め合わせる。 |
11 | 10に水、固形ブイヨン、塩を入れて煮立て、じゃがいも、キャベツを加える。 |
12 | 7のパスタ、ミックスビーンズを加えて混ぜる。 |
13 | 塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。 |
14 | 器に盛って粗びき黒こしょうをふり、粒マスタードを添える。 |
野菜がたくさん食べられるパスタです。いろんな野菜を入れてみてください。