サラダの飾りにも♪ かわいい♪ かぼちゃ茶巾

素朴な味わいなのでサラダの飾りにもなります。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

かぼちゃ1/4個
マヨネーズ大さじ1/2
生クリーム小さじ1/2
海苔適量

作り方

1.かぼちゃは2cm角位に切る。
2.1を耐熱容器に入れてラップして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
3.皮をむいて、実とわける。皮はヘタに使うので一部残しておく。
4.ボウルに3の実、マヨネーズ、生クリームを加え混ぜ合わせる。
5.4を大さじ山盛り1杯ほどすくいラップで包み、茶巾絞りにした後、冷蔵庫で寝かせる。
6.残しておいたかぼちゃの皮を細長い台形になるよう包丁でカットする。
7.4をお皿に取り出し、海苔で顔を切り抜き張り付け、4のヘタを乗せて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ラップのしわが綺麗に寄るように絞ってください。



甘みのある味わいで、蒸しても、焼いても、煮ても美味しいかぼちゃ。和食から洋食まで様々な料理に使われることが多い食材です。...
moguna編集部