かぼちゃのサラダ

ピーカンナッツがアクセントになったかぼちゃのサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
プレーンヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
レーズン
40g
ピーカンナッツ (生)
30g
クリームチーズ
50g

作り方

1ピーカンナッツ(生)は粗く刻む。
2かぼちゃはさいの目に切り、ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。
3ボウルにかぼちゃ、ヨーグルト、マヨネーズを入れ、混ぜる。
4レーズン、ピーカンナッツ、クリームチーズを入れ、さっくり混ぜる。

ワンポイントアドバイス

レーズン、ナッツ、チーズはお好みで量を調節してください。

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