[PR] 簡単にんじんのポタージュ

Name: [PR] 簡単 にんじんのポタージュ
Cook time: 15 s
Cuisine: American
Ingredients: Gerblé(ジェルブレ) イチジク＆ブラン 10枚; にんじん 150g; 玉ねぎ 100g; パセリ 適量; バター 10g; サラダ油 大さじ1; 牛乳 100ml; A 水 300ml; A コンソメ(顆粒) 小さじ1; A 塩 小さじ1/4; A 胡椒 少々

野菜の甘みを味わえるポタージュです。朝食にオススメです。

調理時間 15 分

材料(2人分)

Gerblé(ジェルブレ) イチジク＆ブラン	10枚
にんじん	150g
玉ねぎ	100g
パセリ	適量
バター	10g
サラダ油	大さじ1
牛乳	100ml
A
水	300ml
コンソメ(顆粒)	小さじ1
塩	小さじ1/4
胡椒	少々

作り方

1.	にんじんと玉ねぎを薄切りにする。パセリはみじん切りにする。
2.	鍋にバターとサラダ油を温め、にんじんと玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒める。
3.	2にAを加えて、蓋をして柔らかくなるまで15分ほど煮る。
4.	ミキサーにかけたあと、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、器に盛ってパセリを散らす。
5.	Gerblé(ジェルブレ)を添える。
	ワンポイントアドバイス夏は、冷たく冷やしてもおいしくいただけます。