[PR] もりたまアヒージョ

Name: [PR] もりたまアヒージョ
Cook time: 15 min
Cuisine: アヒージョ
Ingredients: 1個; 4個; 1本; 1袋; 1片; 1本; 小さじ1/4; 150ml; 少々; 適量

半熟状になった森のたまごをお楽しみいただける、きのこのアヒージョです。

調理時間 15分

イセ食品

材料(2人分)

森のたまご

1個

ブラウンマッシュルーム

4個

エリンギ

1本

まいたけ

1袋

にんにく

1片

唐辛子

1本

塩

小さじ1/4

オリーブオイル

150ml

粗挽き黒こしょう

少々

パセリ

適量

1	ブラウンマッシュルームは2等分に、エリンギは2㎝角に、まいたけは石づきをとってほぐす。
2	にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を抜く。
3	スキレットに1、2、塩、オリーブオイルを入れて弱火で10分程加熱する。
4	真ん中にスペースを作り、森のたまごをそっと落とす。
5	卵白が白くなったら火を止める。
6	粗挽き黒こしょう、刻んだパセリをふる。