お弁当やおつまみにもかぼちゃとベーコンのバター炒め

Name: お弁当やおつまみにもかぼちゃとベーコンのバター炒め
Cook time: 15 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 400g; 3枚; 50g; 少々; 少々; 大さじ1/2; 10g; 適量

電子レンジでかぼちゃを加熱して作る簡単時短レシピです。

調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ

400g

ベーコン

3枚

玉ねぎ

50g

胡椒

少々

塩

少々

サラダ油

大さじ1/2

バター

10g

パセリ(みじん切り)

適量

1	かぼちゃは種とわたを取り、ところどころ皮をむき一口大に切る。
2	皮目を下にして耐熱皿に並べふんわりとラップをかける。
3	レンジ600Wで約3分半ほど加熱する。
4	上下を返してさらに600Wで約3分半ほど加熱する。
5	玉葱は縦に薄切りにし、ベーコンは幅1cmに切る。
6	フライパンにベーコンを入れ中火にかけ、混ぜながら2分ほど炒める。
7	脂が出てきたら玉葱を加えしんなりとするまで中火1分炒める。
8	サラダ油とバターを加え、バターが溶けたら4のかぼちゃを加える。
9	大きく混ぜながら炒め合わせていく。
10	全体に油がなじんだら塩と胡椒少々を入れさっと混ぜる。
11	器に盛りパセリを散らして完成。