さっぱり美味しいキャベツとソーセージの甘酢炒め

ささっと炒めるだけ!
調理時間 10分

材料(2人分)

キャベツ
3枚
ソーセージ
3本
大さじ1
砂糖
3g
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
ワイン(白)
小さじ2
コンソメの素(顆粒)
少々

作り方

1芯はV字型に切り、キャベツは細切りにする。
2ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱しキャベツを1分炒める。
4塩胡椒を振り入れ、ソーセージを加えて中火で30秒さっと炒める。
5砂糖、白ワイン、コンソメ、酢の順に加えて中火で1分炒める。
6蓋をして弱火で1分ほど蒸し焼きにする。
7蓋を取りひと混ぜして火を止めれば完成。

ワンポイントアドバイス

味付けがシンプルなのでキャベツの甘みが引き立ちます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...