たっぷりのにんにくがポイント じゃがいものミルクスープ

ほくほくのじゃがいもとクリーミーな牛乳で心も温まる
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
にんにく
3片分
牛乳
100ml
塩胡椒
少々
鶏がらスープの素(顆粒)
5g
黒胡椒(粗びき)
少々
パセリ
適宜
200ml

作り方

1じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
2にんにくは横に薄切りにして芯を取る。
3鍋に牛乳、スープの素、じゃがいも、にんにくと水を入れ軽く混ぜる。
4弱めの中火にかけ煮立ったらとろ火にし10分煮る。
5じゃがいもに火が通ったら塩胡椒で味をととのえる。
6器に盛りみじん切りにしたパセリと黒胡椒を散らして完成。

ワンポイントアドバイス

にんにくは崩れないよう厚めの薄切りにするのがポイント。

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