あつあつとろとろグラタン 白菜で冬のグラタン

とろとろ白菜がたまらない一品
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

白菜3枚
鶏肉(もも)1/2枚
玉ねぎ1/4個
バター大さじ2
ピザ用チーズ適量
薄力粉大さじ2
牛乳1カップ
洋風スープの素(顆粒)小さじ1
少々
胡椒少々

作り方

1.白菜は2cm幅、玉葱はくし切り、鶏肉はひと口大に切る。
2.フライパンにバターを熱し、鶏肉を入れて中火で2分炒める。
3.色が変わってきたら玉葱を加えてなじませ、白菜を入れる。
4.フタをして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
5.鶏肉に火が通ったら火を止めて小麦粉をふり、なじませる。
6.牛乳を加えサッと混ぜ、再び火をかけ洋風スープの素を加えて煮る。
7.とろみがついたら塩胡椒をふって味を調える。
8.7をグラタン皿に入れてチーズをたっぷりのせ、トースター1000Wで5分焼く。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

小麦粉は火を止めてから入れ、全体になじませましょう。



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