唐辛子と黒胡椒のダブルの辛味 スパイシーポテトフライ

ポテトフライに辛みを足して深みのある味わいに
調理時間 10分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
サラダ油
適量
A
七味唐辛子
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
少々

作り方

1じゃがいもはよく洗って皮つきのまま縦8等分のくし形に切る。
2ペーパータオルで水気をよく拭く。
3フライパンにサラダ油を高さ3cmくらいまで入れ、180度に熱する。
4じゃがいもを入れ、ときどき返しながら7分揚げ焼きにする。
5こんがりと色づいたら取り出して油を切り、器に盛る。
6Aを混ぜ合わせ、じゃがいもにふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの水気はしっかり拭きましょう。

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