オリーブオイルで軽やかに仕上げた ドライトマト入りオリーブオイルマフィン

朝食にいかが?食事系マフィン♪
調理時間 30分

材料(2人分)

2個
ミニトマト
4個
A
砂糖
40g
オリーブオイル
100g
牛乳
70ml
ヨーグルト
70g
ドライトマト(刻み)
20g
B
薄力粉
200g
ペーキングパウダー
小さじ2

作り方

1ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ、Bも加え粉気がなくなるまでさらに混ぜる。
2マフィン型に等分して流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
3器に盛り、プチトマトを飾る。

ワンポイントアドバイス

出来上がり後にオリーブオイルを回しかけても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! 厚揚げのしらすおろし和え厚揚げ、しらす、大根おろし、和風だし、みりん、すし酢、醤油、すりおろし...
  2. 2

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  3. 3

    常備菜に やみつき梅マヨキャベツキャベツ、梅干し、マヨネーズ、酢、白すりごま
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    カリカリ鶏肉のバジルトマトソース鶏肉(もも)、トマト、玉ねぎ、バジル、薄力粉、サラダ油、塩、胡椒、酢、...
  6. 6

    簡単 鶏肉のしょうが焼き鶏肉(むね)、ブロッコリー、じゃがいも、オリーブオイル、すりおろししょ...