ガーリックバターとじゃがいもの定番コンビ ポテトとベーコンのガーリックバター焼き

厚切りベーコンとチーズで満足感もアップ
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ベーコン(ブロック)
40g
にんにく
1片
バター
15g
シュレッドチーズ
20g
少々
胡椒
少々
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

1じゃがいもはよく洗い芽を取り、皮付きのまま中火で20分蒸して一口大に切る。
2ベーコンは拍子木切りにする。にんにくは薄皮をむき、スライスする。
3フライパンにバターを中火で1分溶かしにんにくを中火で30秒炒める。
4香りが立ったら1とベーコンを中火で2分炒め、塩・胡椒で味を整える。
5耐熱の皿に4を入れ、シュレッドチーズを乗せる。
6200℃に予熱したオーブンで10分焼き、パセリをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは皮つきのまま調理するので、よく洗ってください。

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