モッツァレラチーズとトマトは最高の組み合わせ なすと厚揚げのトマトクリームグラタン

厚揚げで女性に優しいヘルシーグラタン
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
1本
厚揚げ
1/2枚
玉ねぎ
75g
ベーコン
20g
モッツァレラチーズ
50g
トマト(ダイスカット缶)
200g
バター
20g
少々
胡椒
少々
オレガノ(乾燥)
少々
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

1厚揚げは1cmの角切り、なすはヘタを取り皮をむいて1cm幅の半月切りにする。
2玉葱は1cmの角切りに、ベーコンは2cm幅に切る。
3モッツァレラチーズは薄くスライスする。
4鍋にバターを中火で1分熱し、1、2を中火で3分炒め、トマトを汁ごと加える。
5塩・胡椒、オレガノで味を整える。
65をグラタン皿に移し、3を乗せ200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
7パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

なすは皮をむいて味染みをよくするのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...