モッツァレラチーズとトマトは最高の組み合わせ なすと厚揚げのトマトクリームグラタン

厚揚げで女性に優しいヘルシーグラタン
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
1本
厚揚げ
1/2枚
玉ねぎ
75g
ベーコン
20g
モッツァレラチーズ
50g
トマト(ダイスカット缶)
200g
バター
20g
少々
胡椒
少々
オレガノ(乾燥)
少々
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

1厚揚げは1cmの角切り、なすはヘタを取り皮をむいて1cm幅の半月切りにする。
2玉葱は1cmの角切りに、ベーコンは2cm幅に切る。
3モッツァレラチーズは薄くスライスする。
4鍋にバターを中火で1分熱し、1、2を中火で3分炒め、トマトを汁ごと加える。
5塩・胡椒、オレガノで味を整える。
65をグラタン皿に移し、3を乗せ200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
7パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

なすは皮をむいて味染みをよくするのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...