子供も食べやすいボリューム満点ピザ山菜と照り焼きチキンのピザ

Name: 子供も食べやすいボリューム満点ピザ 山菜と照り焼きチキンのピザ
Cook time: 20 min
Cuisine: ピザ
Ingredients: 175g; 60g; 50g; 35g; 20g; 10g; 1枚 (直径19cmのもの); 少々; 大さじ1/2; 大さじ1/3; 大さじ1/5; 大さじ1/4

組み合わせの面白いピザ

調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)

175g

さつまいも

60g

シュレッドチーズ

50g

山菜ミックス

35g

長ねぎ

20g

スイートコーン(ホール缶)

10g

ピザクラスト

1枚 (直径19cmのもの)

サラダ油

少々

マヨネーズ

大さじ1/2

料理酒

大さじ1/3

醤油

大さじ1/5

砂糖

大さじ1/4

作り方

1	さつまいもは皮ごと輪切りにし、柔らかくなるまで電子レンジ(600W)で2分加熱する。
2	長葱は斜め切りにする。山菜ミックスは液ぎりしておく。Aを混ぜ合わせておく。
3	鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開く。
4	フライパンにサラダ油を中火で30秒熱し、3を中火で3分ずつ両面焼く。
5	3にAを加え弱火で30秒絡ませながら火を通す。焼き上がったら5mm幅に切る。
6	ピザクラストに、シュレッドチーズ15g、長葱、5、さつまいもの順に乗せる。
7	さらに山菜ミックス、コーン、残りのチーズも順に乗せる。
8	マヨネーズをポリ袋に入れ先を細く切り、7の上から線を描くように絞る。
9	200℃に予熱したオーブンで7分焼く。