カラフルなお食事ケーキほうれん草のケークサレ

Name: カラフルなお食事ケーキ ほうれん草のケークサレ
Cook time: 15 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 50g; 25g; 25g; 15g; 少々; 少々; 1個; 1/2カップ; 2個; 大さじ1/2; 少々; 1/2個; 大さじ2 1/4; 大さじ1/2; 少々; 少々

ホームパーティーやピクニックに最適

調理時間 15分

材料(2人分)

ほうれん草

50g

玉ねぎ

25g

プロセスチーズ

25g

ベーコン

15g

塩

少々

胡椒

少々

ミニトマト

1個

ホットケーキミックス

1/2カップ

ブラックオリーブ

2個

サラダ油

大さじ1/2

黒胡椒(粗挽)

少々

卵

1/2個

牛乳

大さじ2 1/4

オリーブオイル

大さじ1/2

コンソメ(顆粒)

少々

塩

少々

作り方

1	玉葱は薄切り、ベーコンは短冊切りにする。
2	フライパンにサラダ油を中火で1分熱する。
3	1を中火で1分焼き塩・胡椒で味を整え、火を止めて5分おき冷ましておく。
4	ほうれん草は熱湯で1分さっと茹で、水にしばらくさらし、水気を絞る。
5	プロセスチーズは角切りにする。ミニトマトはヘタを取り、4等分の輪切りにする。
6	オリーブはスライスする。
7	Aをよく混ぜ合わせホットケーキミックスを加え、ダマにならないよう混ぜる。
8	7に3とプロセスチーズを加えて混ぜ、型に生地の半分を入れる。
9	8に6を散らし、ほうれん草を切らずに並べる。さらに残った生地を入れる。
10	ミニトマトを8に乗せ、黒胡椒をふる。
11	200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。