香ばしさがクセになるおつまみに オニオングラタントースト

厚切りパンで油がジュワっと広がる
調理時間 15分

材料(2人分)

バゲット
6枚
玉ねぎ
1/2個
チーズ(ピザ用)
50g
揚げ油
適量
少々
粗挽き胡椒
少々
パセリ(乾燥)
適量

作り方

1玉葱は横半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
2フライパンに揚げ油を深さ1cmほど注いで180℃に熱し、玉葱を入れる。
3火を強め、薄いアメ色になるまで7~8分揚げ、取り出す。
45分おいて粗熱をとり、塩、粗挽き胡椒をふる。
5バケットは2cmの厚さに切り、4を等分にして広げのせる。
6ピザ用チーズを散らして230Wのトースターでチーズが溶けるまで4分加熱する。
7お皿に盛付け、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

玉葱はあまり油をきらない方がパンにコクが染みておいしくいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...