子供もパクパクしっかりお野菜 甘~いパンプキンコロッケ

かぼちゃの甘さが絶妙においしい!
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
大さじ1/2
玉ねぎ
1/8個
サラダ油
適量
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
A
バター
7g
砂糖
大さじ1/2
醤油
少々

作り方

1カボチャは種を取って皮をむき、一口大に切って、耐熱皿に並べて水を加える。
21にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3玉葱はみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで弱火で2分じっくりと炒める。
4ボウルに2、3とAの調味料を入れてマッシュする。
58等分し、丸く成形する。
6薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
7揚げ油を170℃に熱し、きつね色になるまで約3分揚げる。

ワンポイントアドバイス

タネにツナをいれるとコクとボリュームが増し、おすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当のおかずにぴったり! 簡単! ちくわのカレー野菜炒めちくわ、ピーマン、もやし、サラダ油、塩こしょう、カレー粉、醤油、みりん...
  2. 2

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩