衣サクサク、中はシャキシャキ 絶品 レタスのベーコン巻きフライ

サラダ野菜が主菜に変身!ボリュームもUP
調理時間 15分

材料(2人分)

ベーコン
4枚
レタス
4枚
ミニトマト
4個
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1ミニトマトは洗ってヘタをとり、爪楊枝でまんべんなく刺す。
2中心からミニトマト、レタス、ベーコンの順にくるっと巻き、楊枝で止める。
3小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
4170度の揚げ油でカラッと揚げる。
5食べやすい大きさに切って好みのソースをかける。

ワンポイントアドバイス

ミニトマトは、はじめに爪楊枝で穴をあけておくと揚げたときに破裂しません。

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