切って揚げるだけ!パーティーにぴったり カリカリ! オニオンフラワー

アメリカの定番!まるで花のように出来上がります
調理時間 30分

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
揚げ油
適量
A
牛乳
130ml
1個
薄力粉
大さじ4
B
パン粉
150g
にんにく粉末
大さじ1
コンソメ粉末
2
胡椒
適量
C
マヨネーズ
大さじ2
すりおろしにんにく
少々
無糖ヨーグルト
大さじ2
少々
パセリ(乾燥)
適量

作り方

1玉ねぎは皮を剥き、根を残し切る。
2上部は2cm程を切ってみじん切りにする。
3底まで切れない様に箸でガードし、上部から均等に切れ目を入れていく。
4Bをボウルに入れて混ぜる。
5ボウルにAを混ぜ合わせ、3を入れ、隙間に衣が入る様にする。
6裏返して余分な衣を落とし、4の衣をまんべんなく付ける。
7鍋に玉ねぎが被るくらいの油の量を入れ、150℃で5分きつね色になるまで揚げる。
82にCを混ぜ合わせ完成。

ワンポイントアドバイス

揚げる前は出来るだけ広げて入れると綺麗に仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...