ダマなしで簡単に作れるレシピあつあつさつまいものドリア

Name: ダマなしで簡単に作れるレシピ あつあつ さつまいものドリア
Cook time: 30 min
Cuisine: ドリア
Ingredients: 2杯; 1個; 1個; 4本; 少々; 少々; 小さじ2; 15g; 300ml; 2個; 適量; 適宜; 適宜; 適量

さつまいもとホワイトソースの相性抜群です。

調理時間 30分

材料(2人分)

ご飯

2杯

さつまいも

1個

玉ねぎ

1個

ソーセージ

4本

塩

少々

胡椒

少々

コンソメ(顆粒)

小さじ2

薄力粉

15g

牛乳

300ml

卵

2個

ピザ用チーズ

適量

パン粉

適宜

パセリ(みじん切り)

適宜

サラダ油

適量

作り方

1	さつまいもは1cm角に切り、水にさらす。
2	玉ねぎはくし形きり、ソーセージは輪切りにする。
3	フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、水気をきったさつまいも、ソーセージを炒める。
4	中火で8分炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、胡椒、コンソメで味付けする。
5	ボウルに小麦粉だけを入れ、泡だて器で混ぜる。
6	サラサラになったら牛乳も加えよく混ぜ、フライパンに入れ混ぜながらクツクツさせる。
7	5分煮たら耐熱皿にご飯を盛って、6をかけ、卵を割入れ、チーズをのせる。
8	7の上にパン粉とパセリをパラパラとかける。
9	トースターで17分焼く。