優しい味付けでお子様も喜ぶ とろとろ きのこのパングラタン

コーンペーストとアボカドでまろやかクリーミーに仕上がります。
調理時間 30分

材料(2人分)

食パン(8枚切り)
1枚
しいたけ
4枚
まいたけ
1パック
アボカド
1個
玉ねぎ
1/4個
ハム
3枚
粉チーズ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
少々
胡椒
少々
A
クリームコーン缶
1缶
牛乳
1/2カップ
バター
10g
少々
胡椒
少々

作り方

1オーブンは220℃に予熱する。
2アボカドはさいの目切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
3フライパンにAを入れて火にかけて混ぜ、アボカドを入れてひと煮立ちさせる。
4しいたけは4つ切り、舞茸は小房に分ける。
5ハムは粗みじん切り、食パンは2cm角に切る。
6フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
7しいたけと舞茸を加えて炒め、全体に油がまわったらハムも加えてさっと炒める。
8塩、胡椒をふり、火を止めて食パンを加えて混ぜ合わせる。
98を耐熱皿に入れ、4をかけ、粉チーズをふり、220℃のオーブンで7~8分焼く。

ワンポイントアドバイス

アボカドをコーンペーストに加える時に火を入れすぎない様気を付けてください。

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